Les Toltèques et les Aztèques sont les héritiers sédentaires de groupes nomades du désert: les Chichimèques.
Les barbares du Nord, dont tous ces peuples sont originaires, étaient appelés Chichimèques. Vivant en zone aride, ils se nourrissaient de fruits dont le principal était la tuna (figue de Barbarie), mais également de feuilles, de racines et de produits de la chasse (rongeurs, serpents, oiseaux, chevreuils). Les femmes accouchaient sur les routes, les malades avaient quatre jours pour guérir, et les vieillards qui ne pouvaient suivre étaient supprimés.
Comme tous les nomades, ils étaient regroupés en clans qui circulaient sur un territoire donné et des guerres survenaient quand l'ordre était rompu.
Avec l'idée de prendre les qualités et les vertus des victimes, ils s'octroyaient la force et le courage du chef d'un clan ennemi en consommant rituellement sa chair.