Forum abc-latina

Bonjour à tous,

Je suis attiré par le Chili mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y aller (c'est prévu). Mon frère y est allé en 2002 et n'a pas été déçu.
Il a pu rencontrer un producteur avec lequel j'avais pris contact auparavant. Celui-ci produit le Miel de palma chilien et une Salsa de almendras (sirop d'amandes) naturels que je tente de faire découvrir en métropole depuis maintenant deux ans sur les marchés de Bretagne où je vis, ainsi que par le biais d'un site internet existant depuis un peu plus d'un an (www.palm-et-saveurs.com).
Le Miel de palme est produit à partir du palmier chilien (Jubaea chilensis) et il est bon de savoir que ce palmier a été surexploité autrefois mais que le producteur actuel est aussi le replanteur le plus imporatnt du pays (concernant le palmier chilien).
Infos et liens sur le site.

Je suis toujours à la recherche de spécialités alimentaires chiliennes (non périssables) commercialisables dans notre pays, tel le Pisco par exemple qui n'est pas (ou peu) trouvable chez nous.
J'aimerais entrer en contact avec des producteurs chiliens exportant leurs produits alimentaires. Si vous avez des suggestions de spécialités ou des adresses de producteurs, celles-ci seront les bienvenues. 

Merci à tous.

Michel BOURBIER
Guidel (56)
www.palm-et-saveurs.com