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#101 Re : Brésil » " solde de tout compte " » 2010-09-03 19:34:46

jmr

Merci ... guarana-saoluis !!!

C'est vrai que ça peut toujours servir.

Une connaissance brésilienne emploie la même empregada à son domicile depuis 7 ans. Assez rapidement elle lui a fait confiance pour qu'elle paye elle-même sa previdência social et chaque mois lui a donné son salaire + le montant de cette previdência, "plus simple" ...
Elle vient de se rendre compte qu'en fait son employée ne l'a pas payée depuis bien longtemps !!!
Au final, sans aucun justificatif, c'est elle qui est en faute et qui a été obligé de payer une nouvelle fois ces charges, sur 6 ans je crois !!

Bonne et belle journée.

#102 Re : Brésil » Besoin de renseignements » 2010-09-03 19:21:44

jmr

Salut Gael,

à Recife (ailleurs aussi peut-être ... ?) le bureau de la PF pour les passeports et visas étrangers est à l'aéroport (RC côté sud, au nord ... non c'était pas les corons, c'est pour les brésiliens !). Il n'y a pas trop de monde en général et ils sont plutôt sympas, même pour donner de simples informations si tu en as besoin en arrivant ...

Bonne et belle journée

#103 Re : Brésil - Administratif » Obligation de registre de mariage du mariage au brésil pour visa? » 2010-09-01 12:59:28

jmr

Salut Porto77350,

A cette date vous avez du rentrer en France ... ?
As-tu résolu ton sujet ?
Si vous êtes à proximité de Paris le mieux c'est sans doute d'aller directement au consulat du Brésil à Paris.
Ce n'est pas plus simple de demander la transcription de votre mariage "français" en droit brésilien via leur consulat et ensuite déposer ta demande de visa pour rapprochement ? Surtout si vous n'êtes plus dans l'urgence.
Mais attention, je crois qu'il y a une histoire de délai pour utiliser le visa ...
Le mieux ne serait-il pas d'attendre votre entrée au Brésil (lors de votre départ de France, quand il aura lieu ...) pour faire ta demande de visa pour conjoint en faisant valoir le mariage en droit brésilien ?
Tu peux entrer comme touriste et faire de suite ta demande à la PF, avec tous les documents.
Le protocolo te permettant de rester est délivré immédiatement et le visa permanent de 1 à 2 ans je crois.

Bonne et belle journée ...

#104 Re : Brésil - économie business finance » Eike Batista et sont impact sur RIO » 2010-08-31 11:01:35

jmr

Salut Indy et tous,

J'ai traversé la capitale Buenos Aires il y a 2 semaines ... elle dans le Pernambuco, je t'assure !!! Entre Vicência et Carpina. C'est une jolie petite ville, de quelques milliers d'habitants je pense (13500 d'après Wiki), au milieu des champs de canne à sucre. En sortant de la verdure omniprésente de la canne on entre dans le village accueilli par une église aux couleurs "pétantes" jaune et rouge. Ils attendent encore Diego "mano de dios" pelado ...

On ne découvre vraiment bien un lieu qu'à pied je pense, pour saisir les ambiances, les odeurs, les couleurs, les sons, ... et rencontrer les gens, que la climatisation, les vitres "fumê" et la vitesse de la voiture (sans parler de son effet sur l'organisme humain qui semble perturber sa relation à l'autre dès qu'il est au volant ...) ou du bus filtrent jusqu'à les dénaturer.
Bon d'accord, ça ne va pas bien vite mais ça vaut la peine d'essayer ... il est certain qu'à l'époque des transactions financières en microsecondes ça fait tâche ... et alors !?
Pourquoi se dépêcher d'aller au bout de la route ? Certains "sages" disent que le bonheur n'est pas au bout du chemin ... le bonheur c'est le chemin ! A méditer en regardant chaque jour autour de soi ... avant de déjà vouloir écrire demain.

Rio, une des villes les plus dangereuses du monde et donc du Brésil ? Mais alors pourquoi les cariocas ont "peur" de sortir quand ils arrivent à Recife ? Ils devraient être à l'aise. Surtout que les recifenses (les brésiliens, pas ceux d'ABC !), eux, sont très inquiets à l'idée d'aller à Rio ou à SP ! En général les gens ont peur (au moins une appréhension) à l'idée d'affronter ce qu'ils ne connaissent pas ... encore pire quand ils croient connaître au travers de ce que les autres en disent. Alors ils s'enferment petit à petit dans un système de clan, de tribu, ça parait plus simple et plus sécurisant ... tant qu'on n'est pas confronté à autre chose. A moins d'avoir été habitué tôt à rencontrer régulièrement des situations nouvelles et enrichissantes ...

Depuis 4 ans que je viens au Brésil,  j'y ai passé 10 fois 2 semaines les 3 premières années (état de Rio) et 6 mois en 2010 (Recife) mais je sais que le peu que je connais du Brésil c'est qu'il est si grand et si diversifié (dans ses paysages, ses climats, ses coutumes et traditions, ses régionalismes, ses langages) que je n'en connais presque rien ... comme beaucoup de brésiliens je crois.

Belle et bonne journée à tous.

#105 Re : Brésil - Administratif » Visa » 2010-08-26 16:30:10

jmr

Bon ... alors il faut qu'on se rencontre avant ... tu es à Recife en ce moment ? Jusqu'à quand ?

A +

JMR

#106 Re : Brésil - économie business finance » les étrangers qui travaillent au Brésil » 2010-08-26 01:55:15

jmr

40 % représentent les équipages de plateformes pétrolières étrangères !!! C'est ce qui explique le nombre beaucoup plus élevé dans l'état de Rio que dans celui de São Paulo ?
Et encore 35 % amenés avec des technologies étrangères à mettre en place (transfert de technologie ?) au Brésil.
Voilà alors les 2 principales pistes pour travailler au Brésil ...

#107 Re : Brésil - économie business finance » votre facture d'électricité » 2010-08-26 00:23:16

jmr

De mémoire ... il me semble que en France ça tourne à 0.5 / kWh ... mais en € !

Rectificatif : finalement ma mémoire m'a fait défaut et Recifense a bien corrigé ... tourner 7 fois la souris sur le tapis avant de pianoter des c.... !!!

#108 Re : Brésil - Administratif » Visa » 2010-08-25 21:54:32

jmr
Nikon F3 a écrit :

... Si tu es toujours dans les parages à Recife fin septembre/début octobre, RDV là-vas autour d'une Skol glacée...

Pas de soucis Nikon F3, normalement je serai dans le coin, alors fais-moi signe ... peut-être que RECIFENSE se joindra à nous ...

#109 Re : Brésil - économie business finance » Avocat et comptable sur Rio J » 2010-08-23 23:22:30

jmr

Salut MaxiYann, j'ai un contact à Rio, un ami français qui est dans la gestion de patrimoine, il doit pouvoir au moins t'indiquer si ce n'est plus ... je te passe ses coordonnées en MP. Mais d'autres du forum doivent connaître sur Rio.
Bonne et belle soirée ...

JM

#110 Re : Brésil - Administratif » Visa » 2010-08-23 23:09:07

jmr

Pas de soucis pour toi, pour 2010 il te reste 78 jours sur ton quota "touriste sans visa mais en règle" et tu n'as pas à tenir compte de ces 180 jours de "battement", c'est uniquement quand tu as déjà épuisé ton droit de 180 jours (90 sans visa + 90 avec visa) que tu ne peux plus revenir pendant 180 jours ... tu en es encore loin !
Tu trouveras le mode de calcul légal dans les anciens posts, normalement le calcul se fait "glissante" mais dans la pratique, pour moi à Recife, la Police Fédérale m'a fait comprendre que ils comptent sur une année civile, au moins ici. De toutes façons tu es tranquille pour ton voyage de septembre.
Oui, je suis au Brésil depuis le mois de mars, à Recife dans le Nordeste.

Bonne continuation et bon voyage ...

#111 Re : Brésil - Administratif » Visa » 2010-08-23 11:16:41

jmr

Bonjour Nikon F3,
Si c'était ton premier séjour au Brésil, je pense que tu l'as fait sans visa, ce qui serait tout à fait normal.
En tant que français tu as le droit à 90 jours par an en séjour touristique exempté de visa. Ces 90 jours peuvent être fractionnés, c'est à dire que tu peux y passer 8 jours, puis plus tard 30 jours, et une autre fois encore 30 et une dernière fois 22 jours sur une année, par exemple.
Si tu veux y rester plus longtemps que ces 90 jours, là tu auras besoin de demander un visa qui pourra aller jusqu'à 90 jours, au maximum.
Le tampon que la Police Fédérale applique sur le passseport n'à rien à voir avec un visa=autorisation de séjour.
Pour plus d'infos tu peux consulter tous les posts qui traitent des visas, les habitués du forum ont déjà passé beaucoup d'infos sur le sujet.
Il y a un moteur de recherche intégré, par mots clés ou thèmes, dans le bandeau bleu de cette page ... je l'ai découvert récemment et il est très utile !!!

Bonne et belle journée ...

#112 Re : Brésil - Administratif » Elections au Brésil » 2010-08-21 13:39:02

jmr

Merci Sam59,

notre propre "perception" des choses qui nous entourrent et nos réactions (Action-Reaction, principe bien connu ...) se font au travers de nos propres "filtres" ... et bien souvent on comprend ce qu'on a envie ou besoin de comprendre ... en tout cas maintenant que ces préliminaires sont dissipés, on peut revenir au sujet initial pour lequel je n'ai toujours pas de réponse.

En tout cas, l'avis de ton ami candidat député m'intéresse toujours ...

Je ne pense pas avoir confondu éducation et instruction, mais j'ai pu mal m'exprimer ou toi mal comprendre. J'ai mentionné l'éducation dans le sens que l'alphabétisation passe par un apprentissage technique (du ressort du système scolaire le plus souvent) qui rentre dans le cadre de l'éducation globale des jeunes (qui elle relève d'une responsabilité générale et en premier lieu des parents).
Ce n'est pas quelques chose d'inné, mais c'est comme pour la cuisine, la soudure, la maçonnerie, l'agriculture, mais aussi le banditisme, la violence, et même la politique, ... on peut avoir de bonnes prédispositions naturellement mais il y a toujours une part importante d'apprentissage "technique" nécessaire pour être performant dans son domaine.

Mais dis-moi, qu'appelles-tu une personne éduquée ?  Tu veux dire qui a reçu une bonne éducation ? Quels sont tes critères ?

Clairement, mon opinion est que les analphabètes ne sont pas bêtes, que ce sont simplement des personnes qui n'ont pas eu la chance que d'autres ont eu, dont je fais partie comme la majorité des français, de grandir dans un environnement scolaire privilégié. Je ne doute donc pas que tu connaisses des personnes très bien et analphabètes.
En plus c'est un état (vire un statut) qui n'est pas forcément permanent, et je crois que Marina Silva en est un bel exemple local !
Si le Brésil en dénombre tant, comme d'autres pays sans doute, c'est sans doute que le système éducatif et scolaire n'est pas à la hauteur des besoins du pays ... peut-être qu'il manque un niveau d'alphabétisation obligatoire et encadré avant 7 ans, l'équivalent de la maternelle en France ... il doit y avoir des études là-dessus.

Bonne et belle journée.

JMR

#113 Re : Brésil - Administratif » Elections au Brésil » 2010-08-20 23:36:22

jmr

Bonsoir Sam59,

Perso ... je n'ai pas de vision du mot analphabète autre que celle inscrite dans la constitution brésilienne (en l'occurence plutôt "analfabetos" d'ailleurs), dans les dictionnaires français ou brésiliens ou dans les statistiques diffusées par de nombreux organismes d'études socio-économiques brésiliens et internationaux.

Comme cette pratique (des numéros) est nouvelle pour moi, je m'interroge et je questionne, je m'intéresse à ce qui m'entourre en ouvrant les yeux, j'écoute en ouvrant les oreilles ... j'ai la chance de ne pas être sourd.
La question que je me suis donc posé c'est d'où vient cet usage qui doit bien avoir son explication pratique quand même.

Voici quelques "sources" consultées pour m'informer avant d'écrire n'importe quoi dans mes questions:

http://www.senado.gov.br/legislacao/con … t_14_.shtm

http://www.rfi.fr/actufr/articles/034/article_17318.asp

http://www.opalc.org/web/images/stories … silMOE.pdf
Dont extrait :
"POPULATION:
- 195 millions d’habitants (estimation 2008).
- Densité : 22,8 hab/km².
- Première ville et population (estim. IBGE/Censo 2000) : São Paulo (10 434 252 hab.).
- Deuxième ville et population (estim. IBGE/Censo 2000) : Rio de Janeiro (5 857 904 hab.).
- Taux de croissance démographique : 1,26% (variation annuelle période 2005-2010).
- Population urbaine (en % de la population totale) (2005) : 83,4.
- Espérance de vie : 71,1 ans (2005).
- Analphabétisme : 7,6% (en % de la population adulte, 2007) ..."

http://noticias.terra.com.br/brasil/int … 94,00.html
Dont extrait :
"O Brasil tem atualmente cerca de 16 milhões de analfabetos e metade deste número está concentrada em menos de 10% dos municípios do país, mostrou uma pesquisa divulgada hoje pelo Ministério da Educação (MEC). Para o MEC, apesar de não serem inéditos, os dados do "Mapa do Analfabetismo" são "alarmantes". No Brasil existem 16,295 milhões de pessoas incapazes de ler e escrever pelo menos um bilhete simples. Levando-se em conta o conceito de "analfabeto funcional", que inclui as pessoas com menos de quatro séries de estudo concluídas, o número salta para 33 milhões."

Il est évident que l'éducation est un problème majeur au Brésil, sans doute un héritage de situations voulues dans le passé, dont l'analphabétisme est une des conséquences malheureuses.

Je pense effectivement, mais j'accepte de ne pas avoir raison, que cette pratique facilite l'intégration de ces personnes dans le schéma politique et donc électoral dont elles ont été exclues auparavant. Ce qui est une très bonne chose à mon avis, si c'est "bien" fait, d'autant que, encore une fois, elles n'en ont pas l'obligation légale.

Et effectivement, le point de vue d'un candidat député, donc bien placé, m'intéresse aussi, merci de faire passer ...

Par contre je ne me permets de ne pas citer le terme employé par le "motorista" du taxi que j'ai pris ce matin pour qualifier les hommes politiques, je ne suis pas compétent en la matière, mais ils ont du boulot pour redresser leur image dans leur électorat !

Bonne et belle soirée

JMR

#114 Brésil - Administratif » CTPS ... merci la grève » 2010-08-20 20:26:37

jmr
Réponses : 1

Comme quoi tout n'est pas toujours long ou compliqué au Brésil.

Anecdote du jour :
Habitant en périphérie de Recife et voulant obtenir ma Carteira de Trabalho, hier je suis allé á la Delegacia (DRT) la plus proche de chez moi, un peu inquiet de par les infos de grève en cours et par la file de personne (environ 100 !) que je voyais tous les matins en passant devant.
J'arrive, personne dehors mais bondé à l'intérieur ... donc c'est ouvert (ça c'est mon côté optimiste !), bonne nouvelle. Je trouve un agent qui me dit que pour une CTPS "estrangeiro" c'est dans le centre de Recife que ça se passe. Bon, juste 5 minutes de perdues.
Aujourd'hui, en passant dans le centre, je fais un petit détour par la DRT indiquée et là, grilles fermées. Ouppsss !! Je m'approche des gardiens qui expliquent aux brésiliens que le bureau est en grève, sans perspective de reprise. Pas de veine. Je tente quand même ma chance, voyant quand même des mouvements dans le bâtiment. J'explique qu'on m'a envoyé là, patin couffin ... CTPS pour estrangeiro ? Le vigile me dit d'attendre, entre dans le bâtiment et revient de suite en me faisant signe d'entrer ... top ! Dedans il m'indique un bureau ... pas de file d'attente, direct 2 agents pour me renseigner.

Bon, je suis ressorti sans la carte, comme je m'en doutais car je n'avais pas encore mon CPF, mais avec toutes les infos dont j'avais besoin, en 5 minutes.
Et maintenant que j'ai mon n° de CPF, en 5 minutes à la Receita Federal après être passé au Correios (pas besoin de la carte), j'espère que la grève va encore durer la semaine prochaine, au moins jusqu'à lundi !!!

En complément, pour compléter ce que j'ai déjà lu sur le forum concernant la CTPS, j'aurai besoin de présenter :
- mon passeport avec mon "protocolo de pedido de permanência por conjugue" (marié avec mon épouse brésilienne en juillet),
- mon n° de CPF,
- un justificatif de domicile (en fait un au nom de ma femme avec copie de sa carte d'identité et copie du certidão de casamento fera l'affaire),
- le document que j'ai demandé à la PF suite à l'obtention du protocolo, puisque la consultation et l'impression du SINCRE mentionné dans le site du MTE ne m'est pas accessible (testé par internet at home et confirmé par la PF ... pas de SINCRE sans RNE !). Le document fourni est un "certidão de estado legal no Brasil" et je suis allé le chercher 2 semaines après avoir déposé ma demande sur place.

Bonne et belle journée à tous ...

#115 Re : Brésil » rugby au Brésil » 2010-08-20 19:55:15

jmr

Salut Didous ... J'aurais bien fait le supporter, simplement pour encourager ce sport de "Mecs" ... Aïe !!! mon cousin qui entraine une équipe féminine de D2 en région parisienne me crucifierait sur place !!! ... un peu "rude" (j'ai connu quelques "rencontres de clochers") mais qui véhicule une bonne image de sportivité, de respect (adversaire et arbitrage), d'engagement et de camaraderie.
Alors ... bon match samedi ... et bonne 3ème ...

#116 Re : Brésil - Administratif » Elections au Brésil » 2010-08-20 18:57:06

jmr

J'avais pensé que c'était une manière d'attirer aux urnes les 30 millions d'analphabètes (recensés en 2002 ... je ne sais pas comment) à qui la constitution de 1988 a donné le droit de vote ... mais sans l'obligation (datant elle de 1934, 2 ans après le droit de vote des femmes qui date de 1932) !
Comme pour les jeunes de 16 à 18 ans et les plus de 70 ans.

C'est sur que sur 115 millions d'électeurs (toujours en 2002, ça a augmenté ... 135 millions en 2010), ça peut faire du bruit ... alors autant en faire dans la rue à la manière caravane du "Tour de France" (ou carnaval, c'est plus local) en distribuant quelques casquettes, T-shirts, jobs même (porteur de banderole aux feux de signalisation ou défilés de motos par exemple).

En plus pour tous les brésiliens, mais encore plus pour ceux-ci, il est clairement plus facile de retenir quelques chiffres (avec une petite musique derrière ... le genre de truc que tu entends le matin en te brossant les dents et que tu ne peux plus te sortir de la tête ... on connait !).
Et comme souvent les candidats ont des noms qui se ressemblent, encore un soucis de moins.

Mais il y a peut-être d'autres raisons ? Est-ce que cette numérotation existait déjà avant 1988 ?
Qui du forum était déjà là ? Indy ?

...

#117 Re : Brésil » Ouverture conta poupança? » 2010-08-20 17:12:40

jmr

Etonnante cette info ! Je sors de la RF avec mom n° de CPF et l'agent m'a dit que j'allais recevoir "o cartãozinho" chez moi d'ici 3 semaines.

#118 Re : Brésil - voyage » Tourisme brésilien en France !! » 2010-08-19 10:12:35

jmr

Salut !

Concernant cette assurance "Schengen", celles associées aux cartes bancaires ne sont pas suffisantes ?
J'ai bien regardé les comditions de la mienne, qui précise que les ayant droits du titulaire, voyageant ou non avec lui, sont considérés comme bénéficiaires avec les mêmes garanties, donc OK pour mon épouse brésilienne ... le pb pour moi c'est que ma carte est française donc la couverture est valable ... hors de France ! Mais ça devrait être bon avec une carte brésilienne, non ?
J'ai jeté un rapide coup d'oeil sur les assurances ad hoc sur le net ... ça semble avoir généré un vrai business cette loi, avec des pubs accrocheuses du genre "Votre assurance Schengen à partir de 1 Euro par jour !". Pour ceux qui ont déjà fait de vrais recherches et contracté ce type d'assurance, quel serait un bon plan ?
Merci par avance, bonne et belle journée à tous ...

#119 Brésil - Administratif » Elections au Brésil » 2010-08-18 23:22:40

jmr
Réponses : 24

Bonjour à tous, dans cette période de campagne électorale brésilienne il est impossible de sortir sans être frappé par les particularités de ces propagandes colorées, musicales et bruyantes et ... chiffrées !
Les historiens du Brésil pourraient expliquer pourquoi ces chiffres, qui paraissent plus importants que les noms des candidats, et depuis quand ? J'ai bien quelques idées mais les brésiliens eux-mêmes, en tout cas ceux que j'ai questionné, semblent en avoir oublié les raisons.
Merci.

#120 Re : Brésil - voyage » Fernando de noronha » 2010-08-18 11:34:55

jmr

De rien Indy !
C'est avec plaisir que je partage avec toi, et d'autres ..., certaines idées auxquelles je crois.
La convivialité en est une autre, que ce soit autour d'un repas, d'un verre ou d'une partie de pétanque ... ou dans un forum de discussion comme celui-ci ... dans lequel on retrouve tout cela d'ailleurs !!!
Prends soin de toi ... et de tes rêves, en les pqrtqgeant aussi ... à plus ...
JM

#121 Re : Brésil - voyage » Fernando de noronha » 2010-08-15 13:55:31

jmr

J'adhère aussi, à 100 %, tout comme je comprends et respecte ceux qui ont envie d'autre chose, qui ne vivent pas avec le même degré d'authenticité mais qui cherchent des émotions à leur niveau de conscience.

En tout cas merci à Indy (si je peux me permettre cette familiarité ?) et d'autres pour relater sur ce forum leurs expériences hors des "standards" actuels ... ça peut contribuer à réveiller les consciences et faire savoir, pour ceux qui n'ont pas baigné dans ce mode de vie (et de voyage), que d'autres voies existent ...

Les voyages forment la jeunesse, là on est dans le domaine de l'éducation. Et pour les plus âgés, ceux qui n'ont pas eu la chance ou les c.... de se frotter au monde étant jeune, ça marche toujours ? Je le crois, mais ça peut relever de la rééducation ... plus long et plus compliqué, c'est pas gagné, mais pas perdu non plus !
Nous sommes tous des singes, non ? ... on peut alors penser, à chaque action, être "le 100ème singe" ... bonne lecture pour comprendre (c'est le second article, mais les autres aussi sont intéressants):

http://ananda-coachingintegratif.blogspot.com/

Bonne et belle journée à tous.

#122 Re : Brésil - Administratif » Mariage à Fortaleza » 2010-08-12 19:05:22

jmr

Salut "administrateur",

Me desculpe ...

Pour les sources, si certains veulent aussi s'abreuver, mais je n'assume ni la paternité ni la véracité de l'info :
http://membres.multimania.fr/pastisnet/ … stis01.htm

C'est mieux ainsi ? J'espère que t'auras pas de soucis à cause de ça !

A ++

JMR

#124 Re : Brésil - Administratif » Mariage à Fortaleza » 2010-08-12 11:12:33

jmr

Salut Salève ... que de culture ... également épicurien !?

En partant d'un mariage à Fortaleza, on arrive à relier les sujets de la pétanque chers à Lepétancoeur ou encore de la rubrique financière chère à Bol...... ... et finalement on va encore "refaire le monde" en sirotant autour d'une table ! Ah les mariages !

Voici quelques infos pêchées sur le net (véracité ... ?) qui semblent crédibles et rejoignent tes infos, même si l'origine ancestrale serait quand même bien "méditerranéenne", sans être marseillaise toutefois !

"...
Parmi les plantes médicinales, l'anis vert, la badiane et le fenouil étaient prescrits pour leurs vertus stimulantes et stomachiques. Bien avant la célèbre absinthe ( utilisée depuis l'antiquité pour soigner les maladies de l'estomac et du foie), le vinum silatum, liqueur au fenouil et à l'absinthe était consommé en apéritif, tout autour de la Méditerranée, il y a 25 siècles.

Outre ses vertus thérapeutiques, l'anis est depuis toujours prisé par les Méditerranéens pour son fort pouvoir désaltérant. Sous le soleil éclatant du midi, quoi de plus naturel que d'allier l'apéritif anisé (remède ) à la boisson désoiffante, en y ajoutant simplement quelques volumes d'eau fraîche. L'apéritif potion se transforme alors aisément en apéritif-plaisir que l'on savoure entre amis chez soi ou aux terrasses des cafés.

Si l'anis est typiquement méditerranéen, les montagnards des Alpes et du jura ont une prédilection pour l'absinthe. L'alliance de ces deux plantes fut imaginée en Suisse, mais c'est Henri-Louis Per..... distillateur venu s'installer à Pontarlier (dans le Doubs) en 1805, qui lança en France la grande vogue de l'absinthe.

En 1830, les soldats français alors à la conquête des territoires africains, souffrent de dysenterie. On leur conseille de rajouter à l'eau qu'ils boivent avec quelques gouttes de liqueur d'absinthe destinées à l'assainir et à apaiser leurs dérangements digestifs. Sous le soleil brûlant d'Algérie, cette boisson amère et anisée leur apporte à la fois santé et désaltèrement. Ils y prennent goût et de retour en France continuent à la consommer.

Les bourgeois, en admiration devant les soldats-héros, s'intéressent alors à ce breuvage qui les séduit par se fraîcheur et par le cérémonial qu'il nécessite. Servir l'absinthe est un art nécessitant du savoir-faire et des ustensiles spécifiques aussitôt créés : la cuillère trouée où l'on pose le sucre, la fontaine à eau qui dispensera le liquide au rythme voulu, les verres de cristal.
L'absinthe fait désormais partie du rituel social.

A partir de 1860, elle gagne les milieux ouvriers et est promue "boisson nationale". Les artistes ne sont pas en reste, séduits par ce breuvage vert et trouble qui exalte leur créativité, ils se retrouvent dans les cafés pour le consommer ensemble lors de soirées mouvementées où l'on déclame des vers, où l'on montre ses toiles. L'absinthe est devenue muse, elle inspire les
poètes et les peintres : Verlaine, Rimbaud, Van Gogh, Manet, Degas, Picasso, Toulouse-Lautrec...

Mais l'absinthe titre 72° d'alcool et ne peut être consommée aussi facilement qu'un petit verre de vin. L'alcoolisme fait une progression alarmante en France. La fée verte, après avoir séduit, puis enthousiasmé, effraie et se voit qualifiée de péril vert par les ligues antialcooliques qui se mobilisent contre elle et exigent son interdiction.

En 1915, la loi de la prohibition est votée. Pendant cinq ans, elle touche non seulement l'absinthe, mais aussi tous les alcools similaires. Puis en 1920, sous la pression des distillateurs, la loi autorise les apéritifs anisés à condition qu'ils ne contiennent pas d'absinthe, que leur couleur ne soir pas verte et que l'alcool ne dépasse pas 30°. Mais ce dosage trop faible ne permet pas une dissolution des essences suffisante pour une bonne qualité gustative et dès 1922 une nouvelle loi augmente la teneur autorisée à 40°; c'est un peu mieux mais encore en dessous de l'idéal.

Il faudra attendre 1938 pour que la loi autorise un dosage d'alcool de 45°. Les saveurs de l'anis peuvent enfin s'exprimer et toutes les grandes marques mettent au point leur recette. C'est à ce moment que Paul Ric.... lance sa formule "Ric....., le vrai pastis de Marseille". Ce terme à la consonance typiquement méridionale remporte un tel succès qu'à dater de ce jour les apéritifs anisés jusque là appelés "anis" ne seront plus désignés que par ce mot ou par leur nom de marque.

EN 1940 une nouvelle interdiction frappe le pastis : accusé de ramollir les soldats face à l'ennemi on le rend responsable de la défaite française ! Un réseau de contrebande d'essences anisées s'installe. Les amateurs ne se laissent pas décourager, et fabriquent un pastis maison en diluant les essences dans l'alcool.

EN 1951, les apéritifs anisés sont de nouveau autorisés, définitivement cette fois. Malgré une sévère réglementation, ils peuvent enfin conquérir la France."

A suivre ...

Bonne et belle journée.

#125 Re : Brésil - voyage » Fernando de noronha » 2010-08-12 00:55:08

jmr

Salut Guarana,

Pour les Galapagos, destination de rêves (vraiment, en rêves !) j'ai fait quelques recherches rapides, à "la grosse" ça donne :
Avion de SP à Quito (Equateur) : compter 3500 R$ pour 2 p.
Taxe d'entrée (là aussi !) : 350 R$ pour 2p.
Hébergement (hors repas midi et soir) : possible pour 350 R$ pour 2p. 4 nuits

Soit un  total de 4200 R$ (pour 2 hors repas) ... faut se le payer mais comparé à Fernando qui est si proche ... why not finalement !?

Par contre c'est un archipel beaucoup plus grand (48 îles avec un point culminant à 1700m) donc plus "compliqué" à visiter à pied en 4 jours depuis un point fixe.

Il y a des formules en bateau 4 jours et 3 nuits pour 1500 R$ (le premier prix semble-t-il !) mais ça doit être tout compris (hébergement et repas) et sans le 1700m bien sur ! Avec les vols ça ferait autour de 3500 R$ par personne.

Bon, je vais me mettre à Mega-Sena !!!
A moins que je fasse mon voyage de noces à Porto de galinhas ...

Tchau tchau

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